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Friaulisch – Wort für Wort

Fraulisch - Wort für Wort
Quelle: Reise Know-How Verlag

Wer schon einmal im Friaul war wird sich womöglich an die zweisprachigen Ortstafeln erinnern können, die in der Region überall präsent sind. Bei dieser zweiten Sprache handelt es sich um „Friaulisch“ bzw. Furlan und diese spricht man im Friaul schon wesentlich länger (etwa 1000 Jahre) als Italienisch. Man sollte Furlan nicht einfach als regionalen Dialekt betrachten, denn immerhin sprechen an die 600.000 Menschen diese Sprache.

Dieses kleine Büchlein bietet einen schnellen Einstieg ins Friaulische und man erlernt recht schnell die wichtigsten Floskeln und Redewendungen. So ziemlich jeder wichtige Lebensbereich wird angesprochen, z.B. Essen und Trinken, das Wetter, die Toilette, und ganz nebenbei erfährt man auch ein wenig über die Entstehung und Geschichte dieser Sprache.

Die vermutlich wichtigsten Vokabel, zumindest jene die uns bei unseren Ausflügen im Friaul immer wieder aufgefallen sind, wollen wir hier kurz anführen:

Mandi!  – Hallo! Tschüss!
Bundì! – Guten Tag!
A riviodisi! – Auf Wiedersehen!
Par plasè! – Bitte
Graziis! – Danke
Salût! – Prost! Zum Wohl!

Um wirklich richtig Friaulisch zu erlernen, müsste man wohl einige Zeit im Friaul leben und dies dürfte für die meisten von uns nicht so schnell passieren. Dennoch zahlt es sich auf alle Fälle aus, zumindest ein paar Vokabeln zu lernen, um den Einheimischen auch Respekt für ihre Sprache zu bekunden. Ein nettes Lächeln oder vielleicht sogar die Einladung auf ein Gläschen Wein könnte die Reaktion darauf sein.

Um auch unseren Leserinnen und Lesern den Einstieg ins Friaulische zu ermöglichen, verlosen wir von Tutto Friuli – dank der freundlichen Unterstützung des Reise Know-How Verlags – 3 Exemplare dieses kleinen Sprachführers. Einfach bis zum 4. August 2011 einen Kommentar zu diesem Artikel (hier im Blog oder auch auf unserer Facebook-Seite) verfassen.

„Friaulisch – Wort für Wort“ | Kauderwelsch Band 209 | Georg Pagitz | Reise Know-How Verlag | ISBN:  978-3-89416-379-2

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Tutto Friuli – 1. Geburtstag

Tutto Friuli LogoGenau vor 1 Jahr haben wir das Projekt „Tutto Friuli“ begonnen und deshalb wollen wir die Gelegenheit ergreifen und auf die vergangenen 12 Monate zurückblicken.

Nachdem die ersten (technischen) Hürden überwunden waren, konnte es voller Tatendrang losgehen. Ohne zu wissen, wo uns „Tutto Friuli“ hinführen würde, haben wir einfach mal über jene Themen geschrieben, die unserer Meinung nach so typisch für Friaul Julisch Venetien sind. Je öfter wir aber zu Gast in dieser Region waren, desto öfter durften wir auch ganz Spezielles entdecken. Eine Website, wo man über Produzenten und Produkte schreibt, kann da durchaus von Vorteil sein.

Ein erklärtes Ziel war es, regelmäßig zu schreiben und nicht einen weiteren, leblosen Blog ins Netz zu stellen. Trotz unserer beruflichen Auslastung ist uns das meistens gut gelungen und wir versuchen, weiterhin in regelmäßigen Abständen Artikel zu veröffentlichen.

Das große Highlight – und quasi auch die Bestätigung mit „Tutto Friuli“ weiter zu machen – war die Einladung zum Gran Noè 2011. Auch wenn es manchmal anstrengend werden kann, so haben wir immer noch großen Spaß daran, Neues zu entdecken und auf unserem Blog darüber zu berichten.

An dieser Stelle wollen wir uns bei unseren treuen Leserinnen und Lesern bedanken, die unsere Website und auch unsere Facebook-Seite so zahlreich besuchen. Wir freuen uns schon auf eure Kommentare, Anregungen, Lob und – wenn es sein muss – auch Beschwerden.
😉

Cordiali Saluti!
Alex & Willi – Tutto Friuli

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Gran Noè 2011

Gran Noè - LogoAuf Einladung der ERSA, der Regionalagentur für ländliche Entwicklung, hatten wir die Gelegenheit die Finalisten des Gran Noè 2011 zu verkosten. Der Gran Noè ist eine Initiative, die sich an alle Weinbauern der Region Friuli Venezia Giulia richtet und das Ziel hat, den besten Friulano zu küren. Die Veranstaltung mit dem Motto ‚Friulano & Friends‘ hatte heuer den Pinot Grigio als ‚Partner‘.

Gran Noè - Verkostung Aus 120 Weinen wurden von einer Fachjury die besten 23 Vertreter des Friulano sowie 8 Weingüter, die ihren Pinot Grigio ins Rennen geschickt hatten, ausgewählt. Am 25. Juni 2011 hatten wir dann die Möglichkeit diese Finalisten zu probieren. Die Rahmenhandlung dieser Prämierung konnte nicht interessanter sein, denn die Verkostung fand im Garten des Castello in San Daniele statt. Während vor den Schlossmauern das Schinkenfest – Aria di Festa – tobte, konnten wir  in aller Ruhe die köstlichsten Weißweine des Friaul probieren. Dabei konnten wir zudem viele neue Kontakte knüpfen, darunter etwa mit VertreterInnen der Weingüter ‚Castello di Buttrio‘, ‚Aquila del Torre‘, ‚Zamó‘, ‚Lis Fadis‘ oder auch ‚Villa Russiz‘. Wir freuen uns schon jetzt darauf, diese Weingüter zu besuchen und werden natürlich an dieser Stelle darüber berichten.

Gran Noè - BerkelWer in San Daniele ist, muss natürlich den herrlichen Prosciutto probieren. Die Veranstalter haben sowohl untertags im Rahmen der Verkostung als auch beim abendlichen Buffet dafür gesorgt wurde, dass immer genügend Prosciutto – direkt von der Berkel in den Mund – vorhanden war.

Gran Noè - Sieger Natürlich dürfen wir nicht vergessen, auch die Sieger des Gran Noè 2011 zu nennen. Diese wurden im Rahmen einer 1-stündigen Veranstaltung am Hauptplatz von San Daniele gekürt. Alles was in der Region Rang und Namen hat,  war vor Ort, um den Gewinnern zu gratulieren.
Der beste Friulano (2010) stammt vom Weingut Toros und der Sieger in der Kategorie ‚Pinto Grigio‘ vom Weingut Villa Russiz – beides Weingüter aus dem Collio. Auch von uns, herzlichen Glückwunsch.

Gran Noè - Abend

Der aufregende Tag ging in festlicher Atmosphäre im Garten des Castello bei – noch mehr – Weißwein und kulinarischen Köstlichkeiten des Friaul zu Ende. Ein großes Dankeschön an die Organisatoren, allen voran an die Damen vor Ort – Elisa, Eugenia, Giovanna, Mascia & Simonetta. Mille grazie e alla prossima.

 

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Wein

Azienda Vigna Lenuzza

Vigna Lenuzza - EinfahrtIn Prepotto in der Provinz Udine (ein weiteres Prepotto liegt in der Nähe von Triest) liegt die Azienda Vigna Lenuzza. Prepotto ist ein Zentrum des Schioppettino Anbaus und dort haben wir für ein weiteres Friaulwochenende unsere Zelte aufgeschlagen.

Das Weingut, das im Zentrum des kleinen Ortes liegt, ist ein Familienbetrieb und produziert im Jahr ca. 40.000 Flaschen. Der Schwerpunkt  liegt mit rund 60% auf der Rotweinenproduktion und natürlich auf der autochthonen Rebsorte Schioppettino.

Vigna Lenuzza - WeinfassDoch auch die Weißweine kommen bei Vigna Lenuzza nicht zu kurz. Friulano, Ribolla Gialla sowie Sauvignon Blanc werden in der Gegend um Prepotto kultiviert und im Stahltank ausgebaut.  Bei den Rotweinen liegt, wie bereits erwähnt, der Fokus auf dem Ausbau des Schioppettinos,  der wie die anderen Rotweine auch ein paar Monate im Eichenfass ausgebaut wird.  Auf keinen Fall dürfen der Merlot, der Refosco und der Cabernet Franc unerwähnt bleiben. Das Angebot der Azienda wird durch einen Brut und die traditionellen Süßweine wie Verduzzo und Piccolit abgerundet. Uns haben vor allem der Friulano, der Ribolla Gialla sowie der Merlot und der Schioppettino überzeugt. Die Weine punkten darüber hinaus durch das gute Preis-Leistungs-Verhältnis.

Vigna Lenuzza - VerkostungNatürlich haben wir auch unseren Lesern und Fans wieder eine Kostprobe mitgebracht! Wir verlosen eine Flasche Friulano unter allen, die bis 12. Juli 2011 einen Kommentar zu diesem Artikel (Blog/Facebook) abgeben. Ab 15 Teilnehmern legen wir noch eine Flasche Schioppettino drauf. Also mitspielen und gewinnen!

tutto-friuli-tipp: Zum Friulano passt hervorragend dünn aufgeschnittener Prosciutto oder eine schöne Scheibe grobe Bauernsalami!

 

Azienda Vigna Lenuzza | Via Brolo 51 | 33040 Prepotto | Tel +39-432-713236 | http://www.vignalenuzza.it

Vigna Lenuzza - Ausblick auf Reben