Noi, Alex (nato nel 1977) e Willi (nato nel 1976), siamo gli autori di questo blog. Dopo numerosi viaggi nel Friuli siamo rimasti incantati da questa regione dove abbiamo partecipato a numerose degustazioni di olio d’oliva, vino,formaggio , prosciutto ecc. Poiché finora non esiste un sito internet in lingua tedesca come blog o homepage, volevamo segnalare questa regione ai nostri lettori più vicini. Probabilmente uno si chiederà quale qualificazioni abbiamo per mantenere questo Blog.
Mentre Alex ha una laurea in ingegneria e Willi ha un master nel campo dei media, entrambi non abbiamo neccesseriamente a che fare con il Friuli o con generi alimentari in particolare, ma cosa ci qualifica è il fatto che siamo veramente entusiasti per quello che riguarda l’esperienza culinaria del Friuli e soprattutto il fatto di potere scoprire ingedrienti e piatti tipici e per noi nuovi. In fondo ci interessiamo per tutto lo spettro dei prodotti e piatti tipici della regione. Ciò nonostante voremmo sottolineare che non ci vediamo come esperti, per noi è fondamentale poter spiegare come viene prodotto una certa cosa e ci soffermiamo a descrivere come ci piace un certo tipo di vino, una grappa, un prosciutto o un piatto regionale tipico. In questo modo cerchiamo di portare più vicino tutte queste delicatezze ai nostri lettori.
Le saremo molto grati per qualsiasi tipo di suggerimento , domande o altre informazioni che potrebbero essere utili e siamo a vostra disposizione tramite il nostro indirizzo email
Cordiali saluti
Alex & Willi